Meals on a Loveseat

Meals on a Loveseat
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Wednesday, January 13, 2016

EAT - 日本青森弘前蘋果批

蘋果。。是青森県的特產。蘋果批更化身各種式樣出現於市內各處,在大雪下很努力地走訪了3間著名餅店,有的外皮較鬆脆,有的蘋果較甜,有的肉桂味濃,看哪一款合你口味。

第一家是Verger。想不到是一棟式的大餅店,走入內才發現不是專買蘋果批,而是各式各樣西式精緻蛋糕西餅。

只是買了一件也包裝得如此精緻
 Verger蘋果批的賣點是用窯燒,外皮酥香帶甜,蘋果是粒狀微酸,有輕度的肉桂味。
Verger蘋果批
Name: パティスリーヴェルジェ(Patisserie Verger)
Address: 弘前市百石町18
Tel: 0172-32-1949
営業時間 10:00~19:30
毎週月曜定休日(祝日の場合翌火曜日)
http://verger.muse.weblife.me/#id78



走訪第二家的是 Patisserie Le Chocolat,這一件是呈長條狀,酥皮在兩邊,蘋果是片狀的,比較甜,但沒有肉桂味,酥皮也是很有層次。
Patisserie Le Chocolat 蘋果批
Shop Front (*photo captured from internet)
Name: Patisserie Le Chocolat
Address: 青森縣弘前市12-1 Yamashitacho036-8011
Tel: +81 172-37-6761



天氣很冷,想找咖啡店休息一下,誰知走了幾家也關了門,正在氣屢想乘巴士回酒店時,竟在巴士站側的小巷裡發現旅遊書有介紹,十分有名的“万茶”有開門。万茶之所以有名是因為當年著名小說《人間失格》的作家:太宰治也常到這裡喝咖啡寫作找靈感。

 是舊式典雅咖啡廳格局

這裡也賣蘋果批,是比較傳統的外貌。批皮不是酥皮,有點實,蘋果是大粒狀,每顆都被重重的肉桂味包著,酸甜度是中度偏甜。
万茶蘋果批
也需介紹一下這杯咖啡,它是“太宰咖啡”。說是太宰治每次來也喝的,十分濃厚辛口,難到作家都是依靠咖啡因而活的罷。
太宰咖啡


Name: 万茶
Address: 青森県弘前市土手町36-6
Tel: 0172-35-4663


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