EAT - 日本青森弘前蘋果批

蘋果。。是青森県的特產。蘋果批更化身各種式樣出現於市內各處，在大雪下很努力地走訪了3間著名餅店，有的外皮較鬆脆，有的蘋果較甜，有的肉桂味濃，看哪一款合你口味。

第一家是Verger。想不到是一棟式的大餅店，走入內才發現不是專買蘋果批，而是各式各樣西式精緻蛋糕西餅。

只是買了一件也包裝得如此精緻

 Verger蘋果批的賣點是用窯燒，外皮酥香帶甜，蘋果是粒狀微酸，有輕度的肉桂味。

Verger蘋果批

Name: パティスリーヴェルジェ(Patisserie Verger)
Address: 弘前市百石町18
Tel: 0172-32-1949
営業時間 10:00~19:30
毎週月曜定休日（祝日の場合翌火曜日）
http://verger.muse.weblife.me/#id78

走訪第二家的是 Patisserie Le Chocolat，這一件是呈長條狀，酥皮在兩邊，蘋果是片狀的，比較甜，但沒有肉桂味，酥皮也是很有層次。

Patisserie Le Chocolat 蘋果批

Shop Front (*photo captured from internet)

Name: Patisserie Le Chocolat

Address: 青森縣弘前市12-1 Yamashitacho036-8011

Tel: +81 172-37-6761

天氣很冷，想找咖啡店休息一下，誰知走了幾家也關了門，正在氣屢想乘巴士回酒店時，竟在巴士站側的小巷裡發現旅遊書有介紹，十分有名的“万茶ン”有開門。万茶ン之所以有名是因為當年著名小說《人間失格》的作家：太宰治也常到這裡喝咖啡寫作找靈感。

 是舊式典雅咖啡廳格局

這裡也賣蘋果批，是比較傳統的外貌。批皮不是酥皮，有點實，蘋果是大粒狀，每顆都被重重的肉桂味包著，酸甜度是中度偏甜。

万茶蘋果批

也需介紹一下這杯咖啡，它是“太宰咖啡”。說是太宰治每次來也喝的，十分濃厚辛口，難到作家都是依靠咖啡因而活的罷。

太宰咖啡

Name: 万茶ン
Address: 青森県弘前市土手町36-6
Tel: 0172-35-4663