Meals on a Loveseat

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Thursday, January 8, 2015

COOK - 五平餅

[人生中總有失敗的時候] 話説一晚有家人到來,我負責煮五人份的飯,是白飯,不是一餐飯!咁啱食開的白米食完,訂了貨又未到,唯有買了一包細細的應急。誰知那包不熟悉的白米,未煮過五人份嘅新電飯煲和粗心大意的我,造就了一煲爛飯。而最後只有2人各吃了半碗,剩下一大煲正在懊惱之際,怱然想起在日本高山飛驒吃過的"五平餅"不就是把飯搗爛再串在竹枝上燒,再塗上醬油或味噌嗎?就這樣,爛飯分別變成了五平餅和皮蛋滑牛粥,得以重生!


五平餅

皮蛋滑牛粥

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